Jan 28 2010
Cucina: gli Onigiri!
A richiesta di AnGY95xu ecco a voi la ricetta per preparare gli Onigiri!! Spero sia di vostro gradimento ![]()

Ingredienti:
riso giapponese
alghe Nori (alghe in fogli, essiccate)
ripieno a scelta *
sale
* i tipi di ripieni possibili (tutti salati) sono:
le prugne umeboshi
le alghe “konbu”
il salmone (grigliato e salato)
e molti altri ingredienti vegetali e non
Preparazione:
Lavare il riso con acqua fredda in una ciotola più volte fino a che l’acqua diventi quasi trasparente.
Lasciare asciugare circa mezz’ora in uno scolapasta con i buchi per raccogliere l’acqua in eccesso.
Mantenendo sempre il coperchio sulla pentola, cuocere a...
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"Ototo" (Fratello minore)

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